Những món đặc sản tại biển Hải Tiến Hoằng Hoá được tìm kiếm rất nhiều bởi du khách khi đang có nhu cầu du lịch tại khu sinh thái biển Hải Tiến. Bài viết này Nhà Hàng Ngon Thanh Bình Biển Hải Tiến chia sẻ cho bạn 5 món ăn đặc sản ở biển Hải Tiến giúp cho bạn hiểu rõ hơn dễ dàng hơn khi đến thăm du lịch nơi đây.
==> Xem thêm: Kinh Nghiệm Mua Hải Sản Tươi Sống, Giá Rẻ Tại Biển Hải Tiến
Đặc sản Hải Tiến Nem Chua Thanh Hoá
Món ăn đặc sản Hải Tiến cũng như thương hiệu lâu nay tại Thanh Hoá chính là Nem Chua. Đây là món ăn được xem như là đặc trưng, linh hồn của người dân Xứ Thanh cũng như là đặc sản tại biển Hải Tiến. Tại biển Hải Tiến với số lượng lớn hàng năm tiêu thụ Nem Chua và quan tâm nhiều bỏ du khách khi ghé thăm, đặc biệt với du khách ngoại tỉnh.
Nem chua được làm đơn giản bởi các nguyên liệu: thịt lợn, bì lợn, tỏi, ớt, lá định lăng, thính gạo và các gia vị khác…lên men của lá và thính gạo để ủ chín, nem chua có có vị chua ngậy đặc trưng. Vị nem chua không thể lẫn vào đâu được và mang nét đặc trưng nhất hương vị Xứ Thanh khi du khách đến điểm du lịch Hải Tiến.
Du khách có thể thưởng thức Nem Chua trực tiếp từ các nhà hàng từ giá rẻ đến nhà hàng cao cấp tại Hải Tiến. Nem được gói nhỏ gọn có thể mang đi, du khách làm quà tặng cho bạn bè người thân khi đi du lịch về. Nhiều năm qua, món nem chua không thể thay thế được nằm trong tốp những món ăn đặc sản của người Xứ Thanh.
Đặc sản Hải Tiến món Cá Mè sông Mực
Món ăn đặc sản được ưu chuộng nhiều bởi du khách đó là món ăn Cá Mè Sông Mực được các nhà hàng nơi đây chế biến phục vục khách hàng tận tình. Sở dĩ có tên gọi như vậy là do Cá Mè Sông Mực nằm ở vườn Quốc gia Bến En, huyện Như Thanh rất hiếm có, cá sống nơi đây béo mẫm, ngầy ngậy, to con, có con nặng đến vài ba yến.
Mắm Tép Chưng Thịt Hải Tiến (mắn tép Hà Yên)
Nếu về miền đất Thanh Hoá thì không thể bỏ qua đặc sản mắm tép chưng thịt, mắm tép ở làng Yên Xá và Đình Trung. Loại mắm truyền thống quen thuộc nhiều năm tại ngư dân làng chài và đã trở thành đồ đặc sản khi du khách đến thăm du lịch hải Tiến. Mắm tép rất phù hợp với các món ăn ngon như: ăn với bún đậu mắm tôm, mắn tép chưng thịt, nước mắm cốt làm quà, mắm tôm…
Mắm tép được có nguyên liệu là những con tép nhỏ (hay còn gọi là con ruốc) được đánh bắt ở biển hải Tiến. Tép được để ráo nước và được trộn với muối và gạo rang sau đó để vào chum hoặc vại đậy kín trong vòng 6 tháng là dùng được, càng để lâu mắm càng ngon.
Nước mắm truyền thống tại biển Hải Tiến mang hương vị của biển, thơm ngon đậm đà và nét đặc trưng riêng. Mắm làm từ con tép tươi, an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, đã trở thành khẩu vị không thể thiếu trong bữa ăn gia đình tại làng biển, cũng là đặc sản truyền thống ở Hải Tiến lâu nay.
Các hải sản tươi sống tại Hải Tiến
Tất nhiên rồi, một trong những đặc sản đặc trưng nhất tại biển Hải Tiến đó là hải sản tươi sống được đánh bắt ở biển Hải Tiến. Biển hải tiến có rất nhiều loại hải sản, từ hải sản đánh bắt trong bờ đến những hải sản đánh bắt ngoài khơi. Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ hải sản: như cá, tôm, mực, bề bề…
Đi dọc bờ biển từ Hoàng Trường đến hết Hoằng Phụ vào buổi sáng thời gian các tàu bè vào bờ là lúc hải sản tươi sống được đánh bắt ngoài biển, bạn có thể mua trực tiếp từ ngư dân hay qua thương nhân. Hải sản tươi sống luôn là đặc sản hấp dẫn và được nhiều du khách lựa chọn mang về làm quà hay mang về sử dụng cho gia đình.
Bánh khoái chợ Vực - đặc sản biển Hải Tiến dân dã
Nếu bạn là du khách mới đến thăm biển Hải Tiến thì hãy dùng thử món bánh khoái ở chợ Vực. Bánh khoái là món ăn yêu thích bởi giới trẻ Hải Tiến, nó nằm trong các món ngon ăn chơi và đi vào là món đặc sản lúc nào không hay.
Nguyên liệu làm bánh khoái ngon rất đơn giản bao gồm: bột tráng, rau xanh, thì là, hành, tép, thịt hoặc trứng... được tráng trong chảo nóng có thấm chút mỡ lơn. Bánh được tráng trên chảo nóng rất nhanh trong vài phút đã chính giòn tan, vẩy lên những gia vị nếm nếm vừa phải, mùi thơm ngon mà lại đơn giản. Giá bánh khối rẻ mà ngon khoảng từ 10.000đ/chiếc đến 20.000đ/chiếc tuỳ vào toping mà bạn muốn bỏ vào.
==> Trên đay là liệt kê 5 món đặc sản Hải Tiến mà nhà hàng hải sản Thanh Bình muốn chia sẻ cho du khách đang muốn tìm hiểu đến điểm du lịch sinh thái biển Hải Tiến. Ngoài nhũng món trên còn có các món đặc sản khác như: đặc sản rau má, cá mè Sông Mã, rượu Chi Lê, bánh gait ứ trụ…
Nếu quý khách đang quan tâm đến nhà hàng hải sản ngon ở biển Hải Tiến mà chưa biết nhà hàng nào? Du khách có thể đến với nhà hàng ngon Thanh Bình biển Hải Tiến chúng tôi, liên hệ qua số điện thoại ☎️ 0978426046 để tư vấn chi tiết và đặt món theo yêu cầu.
