Món tôm - Món chả

Món tôm - Món chả

  • 1422
  • Liên hệ: 097 842 60 46
  • Thông tin sản phẩm

Món ngon từ tôm của nhà hàng Thanh Bình mà bạn nên biết

Nhà hàng ngon Thanh Bình nằm gần biển Hải Tiến vậy nên nguồn hải sản của chúng tôi luôn đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng nhất, bởi vì lấy trực tiếp từ ghe - thuyền mỗi ngày cũng như được lựa chọn kỹ càng trước khi chế biến nhằm mang lại cho thực khách những bữa ăn đáng nhớ.

Bình thường khi nhắc đến hải sản, đặc biệt là tôm, chắc hẳn nhiều thực khách nghĩ ngay đến việc chọn những con tươi, to hay nhỏ và để ý đến cách chế biến thôi đúng không nào. Thực chất có rất nhiều loại tôm khác nhau được chọn để chế biến trong các nhà hàng, và thường nhà hàng Thanh Bình sẽ chọn tôm sú biển, tôm lớt, tôm bộp và tôm he để đưa vào thực đơn. Hôm nay cùng chúng tôi tìm hiểu về các loại tôm này

cũng hương vị của các món ăn được chế biến từ nó nhé.

==> Xem thêm các món ăn hấp dẫn khác từ nhà hàng ngon Thanh Bình biển Hải Tiến:

1.     Tôm sú

Đây là loại tôm có vỏ dày với nhiều màu sắc đan xen với nhau, đặc biệt trên lưng có những sọc ngang màu vàng có thể dễ dàng quan sát được. Tôm sú tươi thường được phân biệt bởi độ cứng cáp và ánh bóng của vỏ.

Loại  tôm này có kích cỡ khá lớn, cả tôm đực và cái đều có chiều dài khá giống nhau, tầm 36cm. Thịt tôm sú dai dai, ngọt và chắc.


Có rất nhiều kiểu chế biến, nhà hàng hải sản biển hải tiến Thanh Bình thường dùng tôm sú để nấu thành các món như rang muối, rang me, nướng hoặc chiên. Đặc biệt hơn, thực khách có thể thưởng thức loại tôm này bằng cách yêu cầu hấp kiểu Thanh Bình, nghe tên là đã thấy tò mò rồi đúng không nào.

Để có được một món ăn ngon thì khâu chế biến nguyên liệu rất quan trọng. Tôm sú rửa sạch, rút đường chỉ đen trên lưng, sau khi sơ chế, tôm được mang đi ướp các gia vị để khử mùi tanh và tăng độ đậm đà cho món ăn. Tùy theo thực khách yêu cầu món ăn gì mà các đầu bếp sẽ ướp những gia vị khác nhau.

Tôm rang muối sẽ có vị béo béo, hòa quyện với vị ngọt từ thịt và chút mặn mà vừa phải của muối, ai muốn đậm đà hơn thì có thể chấm thêm nước sốt. Ăn không hay ăn kèm các món khác đều ngon nha.
Tôm rang me thì lại mang theo vị chua chua được sốt một cách vừa phải để không lấn át đi vị tươi ngon vốn có của thịt tôm, hòa quyện cùng với vị ngọt ngọt thơm thơm, món này mấy chị khách thích lắm nè.

Một món ăn mang thương hiệu riêng với công thức chỉ nhà hàng Thanh Bình mới có – tôm sú hấp, chúng tôi sẽ để quý khách tự mình cảm nhận hương vị của món ăn này thế nào. Vậy nên, quý khách khi có cơ hội ghé nhà hàng Thanh Bình ở Hải Tiến đừng quên gọi món này nhé.

Điều các bạn cần làm là gọi món và chờ đợi trong phút chốc là có thể thưởng thức vị ngọt của tôm tươi rồi đó.

2.     Tôm lớt

Đây là loại tôm mà bạn dễ dàng bắt gặp ở các nhà hàng khác nhau. Tôm lớt có vỏ mỏng hơn so với tôm sú, tuy nhiên phần đầu tôm khá cứng, có gai sắt đóng vai trò tấn công và bảo vệ cơ thể. Mắt của tôm lớt khá nhỏ và có xu hướng lồi ra.

Tôm lớt có kích thước trung bình, nếu trong điều kiện phát triển tốt thì kích thước tối đa có thể đạt đến 15cm.
Nhà hàng Thanh Bình thường sử dụng tôm lớt để chế biến thành các món hấp, chao dầu hoặc nướng. Tùy theo yêu cầu của thực khách mà đầu bếp của chúng tôi sẽ linh động chế biến loại tôm này theo những cách khác nữa.

Tôm lớt hấp chín, lột vỏ và chấm với nước sốt cay cay, chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm với cơm trắng thì chắc bụng phải nói.

Tôm chao dầu thì bên cạnh vị ngọt chắc của thịt tôm thì chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo béo – một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn tròn vị đúng không nào.

Tôm nướng thì khỏi nói rồi, thịt tôm sẽ mất đi một lượng nước vừa phải giúp độ dai đạt chuẩn, lột vỏ rồi chấm sốt muối ớt hoặc tương ớt kết hợp với mayonnaise thì không biết ăn bao nhiêu cho vừa.

3.     Tôm bộp

Đây là loại tôm có mình tròn, vỏ trong, thân trắng, phần đầu khá nhỏ. Thịt của tôm bộp vừa ngọt vừa có độ giòn giòn, dai dai. Khi ăn nếu bạn nhai kĩ sẽ thấy rõ vị ngọt của thịt mang lại.

4.     Tôm he

Loại tôm này có thân màu xanh hoặc vàng nhạt hoặc hơi ửng hồng. Có đường vân màu vàng nhạt và được phân bổ đều trên vỏ. Tôm he có phần vỏ khá mỏng và mềm hơn so với tôm sú. Đầu đầu nhỏ và thịt ngon, ngọt và săn chắc.

Cả hai loại trên vừa kể trên thường được các đầu bếp chế biến theo ba cách sau: chiên, hấp hoặc nướng để giữ được vị ngọt của thịt tôm. Tuy nhiên nếu thích khách mong muốn thưởng thức các loại tôm này theo một cách khác thì đừng ngại báo với chúng tôi nhé.

5.     Tôm hùm

Loại tôm này thì chắc nhiều thực khách biết đến nè. Bởi vị độ ngọt thịt của loại tôm này gần như đứng đầu trong các loại tôm. Tôm hùm có 4 gai lớn xếp thành hình vuông, 2 gai trước lớn và dài hơn 2 gai sau.
Tôm hùm có thể nặng 9kg khi đạt kích thước tối đa. Và giá của nó cũng nhỉnh hơn so với các loại tôm khác. Nhưng quan trọng là thịt nó chất lượng, nên chế biến món gì cũng ngon hết nha.

Về biển du lịch ăn hải sản thì quá là hợp lý rồi, nhưng những món ăn từ tôm được các thực khách yêu thích không chỉ vì nó ngon mà còn vì hàm lượng dinh dưỡng mà tôm mang lại cho cơ thể. Lâu lâu đi du lịch, ghé biển và tự thưởng cho bản thân một bữa ăn thật thịnh soạn nhưng không cần lo lắng về giá thì quá là tuyệt vời luôn.

Quý khách đang và sắp có dự định đi du lịch biển Hải Tiến thì nhớ ghé Nhà hành Thanh Bình để thưởng thức những món ngon từ hải sản của chúng tôi nhé. Chỉ cách khoảng 500m và nằm trên trục đường từ Quốc lộ 1A đến khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến, du khách sẽ rất dễ dàng tìm được nhà hàng của chúng tôi.
Còn nếu quý khách đang dừng chân nghỉ ngơi ở khách sạn lân cận thì cứ báo chúng tôi nhé, nhà hàng Thanh Bình sẽ chuẩn bị xe điện đón quý khách đến dùng bữa ạ.

“Vui lòng khách đến – Vừa lòng khách đi” – Nhà hàng ngon Thanh Bình – Hải Tiến rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ quý khách ghé thăm và dùng bữa. Hy vọng chúng tôi sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên khi ghé thăm vùng đất này.

Chả

Nếu bạn không thích nem thì nhà hàng Thanh Bình mời bạn ăn chả nha. Chúng tôi có chả cua và chả mực để bạn thưởng thức.

Chả cua được làm từ thịt cua băm nhuyễn hoặc xay nhỏ, trộn với trứng, bột chiên và gia vị, sau đó tạo thành hình viên nấm hoặc xúc xích và chiên hoặc hấp chín. Chả cua có vị mặn, ngọt vừa phải và có kết cấu giòn, chấm với tương ớt là đúng chuẩn luôn

Có cách chế biến giống với chả tôm, chả mực sau khi chiên có màu nâu vàng, thơm ngon, giòn tan bên ngoài và mềm mịn bên trong. Chả mực thường được dùng làm món ăn nhắm hoặc kèm với cơm trắng và các loại rau sống, ăn kiểu gì cũng ngon hết nha.



═══════════════
Biển Hải Tiến - Nhà hàng hải sản Thanh Bình

Địa chỉ: SN 116 Đường 510B Cạnh Đền Tô Hiến Thành - KDLST Biển Hải Tiến - Thanh Hóa
Hotline: 0978.426.046
Website: http://nhahanghaitien.com/ 
Email: nhahanghaisanthanhbinh@gmail.com
#nhà_hàng_hải_sản_Thanh_Bình, #Thanh_Bình_Hải_Tiến, #nhà_hàng_hải_sản 

Sản phẩm cùng loại

Hotline
Hotline