Món cá - Ốc - Sò Hàu - Tôm tít - Gỏi

Ăn hải sản sao có thể bỏ qua các món ăn từ cá được

Nói gì thì nói, chứ mấy món ăn từ cá vẫn luôn giữ vị trí top 1 bảng xếp hạng món ngon hải sản hải tiến của nhà hàng Thanh Bình do các thực khách đã từng đến đây bình chọn đó. Cùng xem qua nhà hàng có những món gì mà khiến nhiều người yêu thích vậy nha.

==> Xem thêm các món ăn hấp dẫn khác từ nhà hàng ngon Thanh Bình biển Hải Tiến:

• Món đặt trước: Bào Ngư - Cua Hoàng Đế
• Món khai vị - Món rau - Ngao - Sup
• Món canh - Món ăn mặn - Món đặt biệt
• Món mực: Mực trứng - mực ống
• Món tôm hùm
• Món Cua Ghẹ
• Món tôm - Món chả
• Lẩu các loại

Về nguyên liệu, xin được giới thiệu đến quý khách những cái tên sáng giá sau: cá sú, cá vược, cá song mú, cá bớp, cá dưa, cá đuối,.. Mỗi loại cá đều có cái ngon riêng của mình, và tất nhiên cũng có rất nhiều cách chế biến để có được nhiều món ăn vừa lòng thực khách.

Bạn có thể chọn loại cá này hấp, cá kia nướng, hoặc rang muối,... tất cả đều chỉ chờ bạn chọn thôi đó, còn lại là giây phút hạnh phúc vì được thưởng thức vị thịt cá vừa ngọt vừa ngon hòa quyện cùng với loại gia vị. Ăn không hoặc ăn kèm nước chấm, chỉ cần bạn thích là được. 

Cá hấp nóng hôi hổi, gắp một miếng thật to, ăn cùng với rau sống, chấm thêm ít sốt cay cay mặn mặn. Thịt cá vừa ngọt vừa béo, hòa quyện cùng rau xanh, ăn vậy mới được nhiều mà không nhanh ngán.
Cá nướng thì thịt dai dai, nhưng mà mà không mất đi độ mềm vốn có. Cá nướng chín vừa phải, ăn cùng tương ớt, thêm một ngụm bia nữa là hết sẩy.

Cá om dưa thì ăn với cơm là số một, nước từ thịt cá hòa quyện cùng dưa om, ăn món này vừa no vừa dễ tiêu hóa. Nói chứ dạo này tìm món này hơi khó đó nha.

Cá nấu cháo cũng là một món ăn khó chối từ, ngà ngà say, gọi một nồi cháo cá, húp vài húp, vừa ấm bụng mà còn có thể nhanh tỉnh rượu bia nữa đó.

Mỗi loại cá khi được chế biến theo những cách khác nhau đều mang lại những hương vị tươi ngon và dễ chịu, thưởng thức các món ngon cũng là một cách để tận hưởng hạnh phúc đó.

Vậy nên nhanh tay đặt bàn ngay ở nhà hàng hải sản Thanh Bình - Biển Hải Tiến để thưởng thức các món ngon và chất lượng của chúng tôi nhé.

Nhâm nhi một cốc nước giữa “hiệp” nào
Mực tôm đã hết mình chuyển sang Ốc - Sò - Hàu nha

Đã đi nhà hàng hải sản thì đâu chỉ thưởng thức các món ăn từ mực, tôm, cá rồi dừng đúng không nào, nhất là đang gần biển và nguyên liệu tươi ngon thế này mà không tranh thủ thưởng thức ốc, sò, hàu là hối hận lắm đó.

Nói chứ nhiều khách ghé nhà hàng hải sản Thanh Bình hay gọi mấy món này lắm, bởi vì nó tươi và ngon, ăn không cũng được mà ăn kèm với đồ ăn khác cũng tuyệt vời luôn. Thêm vài lon bia nữa là còn gì bằng.
Tu hài nướng mỡ hành

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, gọi bằng cái tên mỹ miều kia chắc nhiều khách không biết món gì mà tên lạ vậy. Ốc vòi voi là một loại hải sản phổ biến tại Việt Nam và được đánh giá là có hàm lượng dinh dưỡng cao.
Để chế biến món tu hài nướng mỡ hành này, ốc vòi voi sẽ được rửa sạch và cho vào một thau nước muối để loại bỏ cát bẩn trong ốc. Sau đó, ốc sẽ được ướp với một số gia vị như tiêu, tỏi, hành, dầu ăn và một ít bia để tẩm ướp trong khoảng 30 phút. Sau đó, ốc sẽ được nướng trên lò than hoặc lò nướng với mỡ hành cho đến khi chín và thơm ngon.

Món ăn này có vị giòn, thơm ngon và đậm đà hương vị hành và mỡ cộng với thịt ống mềm mềm dai dai, dư vị ngọt của ốc theo sau lại rất nhuận miệng. Tu hài nướng mỡ hành được thưởng thức kèm với rau sống, hoặc chấm nước sốt, muối ớt, hoặc ăn không cũng được.

Ốc hương 

Ốc hương là một loại hải sản phổ biến và có giá trị dinh dưỡng cao, bao gồm protein, canxi, sắt và các vitamin cần thiết cho cơ thể.

Ốc hương sau khi được sơ chế sạch sẽ được ướp với gia vị như muối, tỏi, tiêu, ớt và dầu ăn. Sau đó, ốc được nướng trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín và có màu nâu vàng. Ốc hương nướng thường được ăn kèm với tương ớt, nước mắm pha chua ngọt hoặc một số loại rau sống như rau thơm, rau răm, chanh, ớt và tỏi.

Ốc hương hấp cũng là một món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Để chế biến món ăn này, ốc hương sẽ được đun hấp trong trong một khoảng thời gian nhất định, thường kèm với lá chanh hoặc sả để thêm hương vị và át đi vị tanh. Sau đó, ốc sẽ được tẩm gia vị và ướp trong khoảng 15 phút trước khi đem hấp trong khoảng 20 phút. Ốc hương hấp có vị ngọt, thơm và dai mềm, được ăn kèm muối ớt xanh hoặc tương ớt, ăn với cơm là đảm bảo chắc bụng luôn.

Sò huyết nướng

Sò huyết có thân dài hình ống, có màu đen hoặc xám với vỏ ngoài cứng và bên trong là thịt trắng.
Để chế biến sò huyết nướng, sò sẽ được rửa sạch và ướp với một số gia vị như mật ong, tương hột, dầu mè, hành tím, tỏi, ớt, tiêu và rượu để tẩm gia vị trong khoảng 30 phút. Sau đó, sò sẽ được nướng trên lò than hoặc lò nướng đến khi chín và có màu vàng nâu.

Sò huyết nướng thường được ăn kèm với rau sống hoặc một số loại rau thơm. Món ăn này có vị ngọt thanh của thịt, thơm ngon và đậm đà hương vị của các gia vị và mật ong. Chỉ cần nghĩ đến thôi là đã thấy đói bụng rồi phải không quý khách của chúng tôi.

Để chế biến hàu sữa nướng mỡ hành, hàu sẽ được sơ chế và rửa sạch. Sau đó, mỡ hành sẽ được cho vào trên mỗi con hàu và được nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi hàu chín và mỡ hành cùng các gia vị thấm đều vào bên trong hàu. 

Món hàu sữa nướng mỡ hành có hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm ngon, cộng với độ giòn của mỡ hành và độ mềm của thịt hàu, thêm một chút béo béo, cưỡng làm sao được khi món ngon như thế này đang chờ bạn thưởng thức phải không nào?

Sò điệp nướng mỡ hành

Để chế biến sò điệp nướng mỡ hành, các con sò sẽ được rửa sạch và cho vào ướp với các gia vị như mật ong, tương hột, dầu mè, hành tím, tỏi, ớt, tiêu và rượu để tẩm gia vị trong khoảng 30 phút. Sau đó, sò điệp sẽ được nướng trên bếp than hoặc giấy bạc.

Mỡ hành sẽ được phi và trộn đều với nhau để tạo ra một lớp mỡ hành thơm ngon. Lớp mỡ hành này sẽ được thoa lên bề mặt của mỗi con sò điệp nướng, thêm một ít lạc rang đã được giả nhỏ vừa phải. 
Món sò điệp nướng mỡ hành có hương vị đậm đà, hương thơm cũng rất riêng nha, sự kết hợp của độ giòn của mỡ hành và độ mềm của thịt sò điệp vừa hay lại rất hoàn hảo. Món này được mấy bạn nhỏ khoái lắm đó, nhiều khi mới mang một dĩa ra chưa kịp ăn thì các khách nhí đã chén sạch phần mình rồi.

Ốc móng tay

Ốc móng tay là một loại ốc biển có vỏ có hình dáng giống như móng tay người. Ốc móng tay có kích thước nhỏ, thường chỉ khoảng 2-3 cm và có màu sắc thường là màu nâu hoặc nâu đen.

Ốc này có vị ngọt, thịt mềm và dai dai, rất thơm ngon khi được chế biến đúng cách. Ốc móng tay có thể được nấu canh, hấp, xào hoặc chiên giòn và ăn kèm với nhiều loại gia vị như tiêu, ớt, tỏi, hành, nước mắm hoặc sốt chua ngọt.

Ốc móng tay cũng được sử dụng để chế biến các món ăn như ốc móng tay nướng mỡ hành, ốc móng tay hấp bia, ốc móng tay xào lá lốt, ốc móng tay sốt me, và nhiều món ăn khác. Nên quý khách ghé nhà hàng Thanh Bình tha hồ mà lựa chọn luôn nha. 

Gì chứ các món ngon hải sản ở nhà hàng Thanh Bình thì lúc nào cũng phong phú để thực khách có thể thưởng thức thoải mái, với lợi thế biển Hải Tiến gần kề nên nguyên liệu tươi ngon lúc nào cũng sẵn sàng, chỉ còn chờ quý khách ghé thôi đó.

 ═══════════════
Biển Hải Tiến - Nhà hàng hải sản Thanh Bình

Địa chỉ: SN 116 Đường 510B Cạnh Đền Tô Hiến Thành - KDLST Biển Hải Tiến - Thanh Hóa
Hotline: 0978.426.046
Website: http://nhahanghaitien.com/ 
Email: nhahanghaisanthanhbinh@gmail.com
#nhà_hàng_hải_sản_Thanh_Bình, #Thanh_Bình_Hải_Tiến, #nhà_hàng_hải_sản